Ålderskontroll och Cookie-samtycke
Denna webbplats använder cookies för att förbättra din upplevelse. Du måste vara över 20 år för att besöka denna webbplats. Är du över 20 år och accepterar cookies?
Vinpriser.se - Hitta prissänkta viner på Systembolaget

vinpriser.se

  • Hem
  • Om
  • Prissänkta viner
  • Kontakt

Barbera

Barbera är en av de mest odlade druvsorterna i Italien, särskilt i Piemonte-regionen. Den är känd för att producera viner med hög syra och låga tanniner, vilket gör dem friska och matvänliga. Barbera har en lång historia i Italien och odlas även i andra delar av världen, såsom Kalifornien och Australien.

Ursprung och Odling

Barbera har sitt ursprung i Piemonte, Italien, där den är mest känd för vinerna Barbera d'Alba och Barbera d'Asti. Druvan odlas också i andra regioner i Italien och internationellt i länder som USA, Argentina och Australien. Barbera trivs bäst i varma klimat och på väldränerade jordar.

Smakprofil

Barbera-viner har en distinkt smakprofil som kännetecknas av hög syra och låga tanniner. Generellt kännetecknas Barbera-viner av:

  • Fruktighet: Röda frukter som körsbär, hallon och plommon är vanliga smaknoter.
  • Syranivå: Barbera har en naturligt hög syrahalt, vilket ger vinerna en frisk och livlig karaktär.
  • Tanniner: Låga tanninnivåer ger vinerna en mjuk och behaglig struktur.
  • Kryddor: Toner av kryddor som svartpeppar och lakrits kan förekomma.
  • Jordighet: En subtil jordig eller lerig karaktär kan ibland kännas, särskilt i traditionella Barbera-viner från Piemonte.

Vinframställning

Barbera-viner tillverkas ofta i en mängd olika stilar, från unga och friska viner till komplexa och ekfatslagrade viner. Traditionellt används stora ekfat för lagring, men moderna producenter använder också små barriquer för att ge vinerna extra komplexitet.

Matparning

Barbera är känt för sin mångsidighet när det gäller matparningar. Den höga syran och friska frukten gör det till en perfekt följeslagare till en rad olika rätter, inklusive:

  • Pastarätter med tomatsås, såsom spaghetti Bolognese.
  • Pizza med olika toppings.
  • Grillat kött, särskilt fläsk och kyckling.
  • Medelstarka ostar, såsom Pecorino och Provolone.

Sammanfattning

Barbera är en druva som erbjuder en frisk och livlig vinupplevelse. Med sina höga syranivåer och låga tanniner är Barbera-viner perfekta för matparningar och njutning året runt. Druvan fortsätter att vara en favorit bland vinälskare världen över, särskilt för dess mångsidighet och pålitliga kvalitet.

Andra namn: Barbera Nera, Barbera Grossa


Prissänka viner med denna druva

Vin Prissänkning Pris
Bild på vinflaska Ghiga Barbera D'Asti SuperioreGhiga Barbera D'Asti Superiore
Dodici Lune, 2019
17%290 kr
Bild på vinflaska TinaTina
Piemonte Barbera, 2020
46%59 kr
Bild på vinflaska Langhe NebbioloLanghe Nebbiolo
Bric Cenciurio, 2022
13%199 kr
Bild på vinflaska BelColleBelColle
Nuwanda, 2016
11%320 kr
Bild på vinflaska Chateau Ste MichelleChateau Ste Michelle
Washington State Syrah, 2020
20%199 kr
Social Media
  • Twitter
  • Youtube (kommer snart)
Användbara länkar
  • Hem
  • Om oss
  • Druvor
  • Hjälp & Stöd
  • Kontakt
Kontakt
  • hej@vinpriser.se