Cabernet Franc är en viktig röd druvsort som ofta används i blandningar, särskilt i Bordeaux, men som också kan producera utmärkta enkeldruvsviner. Druvan odlas i många vinproducerande regioner, från Frankrike och Italien till USA och Kanada. Cabernet Franc är uppskattad för sina aromatiska viner med toner av röda frukter och kryddor.
Cabernet Franc har sitt ursprung i Bordeaux, Frankrike, där den odlas i stor utsträckning och används i blandningar med Cabernet Sauvignon och Merlot. Druvan odlas också i andra delar av världen, inklusive Loire-dalen i Frankrike, Italien, USA och Kanada. Cabernet Franc trivs bäst i svala till måttligt varma klimat och på väldränerade jordar.
Cabernet Franc-viner har en aromatisk och elegant smakprofil. Generellt kännetecknas Cabernet Franc-viner av:
Cabernet Franc-viner tillverkas ofta med minimal ekfatslagring för att bevara deras aromatiska karaktär. De kan blandas med andra druvsorter, särskilt i Bordeaux, eller användas för att producera enkeldruvsviner.
Cabernet Franc är känt för sin mångsidighet när det gäller matparningar. Den friska syran och kryddiga karaktären gör det till en perfekt följeslagare till en rad olika rätter, inklusive:
Cabernet Franc är en druva som erbjuder en aromatisk och elegant vinupplevelse. Med sina friska syranivåer och kryddiga toner fortsätter Cabernet Franc att vara en favorit bland vinälskare världen över. Druvan är särskilt uppskattad för sin förmåga att leverera högkvalitativa viner som passar utmärkt till mat.
| Vin | Prissänkning | Pris | |
|---|---|---|---|
 | Pago de Vallegarcia Hipperia, 2019 | 10% | 499 kr |
 | Cafaggio Basilica San Martino Chianti Classico Riserva, 2011 | 22% | 279 kr |
 | Augustus Cuvée Trajanus, 2017 | 18% | 317 kr |
 | GR-174 2023 | 10% | 179 kr |
 | Le Coq de La France 2020 | 16% | 99 kr |
 | Charmes de Kirwan Margaux, 2019 | 14% | 399 kr |
 | Château du Tertre 2020 | 39% | 849 kr |
