Merlot
Merlot är en av världens mest odlade och populära druvsorter, känd för sina mjuka tanniner och fruktiga smakprofil. Druvan odlas i nästan alla vinproducerande regioner, från Frankrike och USA till Chile och Australien. Merlot används ofta i blandningar, särskilt i Bordeaux, men producerar också utmärkta enkeldruvsviner.
Ursprung och Odling
Merlot har sitt ursprung i Bordeaux, Frankrike, där den fortfarande spelar en central roll i många av regionens mest prestigefyllda viner. Den odlas också i andra delar av världen, inklusive Kalifornien, Chile, Italien och Australien. Merlot trivs bäst i svala till måttligt varma klimat och på väldränerade jordar.
Smakprofil
Merlot-viner har en fruktig och mjuk smakprofil som gör dem lättillgängliga och njutbara. Generellt kännetecknas Merlot-viner av:
- Fruktighet: Smaker av plommon, körsbär och svarta vinbär är vanliga.
- Syranivå: Medelhög syrahalt ger vinerna en balanserad och frisk karaktär.
- Tanniner: Mjuka till medelhöga tanniner ger vinerna en rund och behaglig struktur.
- Kryddor: Toner av kryddor som vanilj, kakao och lakrits kan förekomma.
- Ekfat: En subtil ekfatston kan kännas i viner som lagrats på ek, med inslag av vanilj och rostade nötter.
Vinframställning
Merlot-viner tillverkas ofta som enkla viner men används också i blandningar, särskilt i Bordeaux, där de blandas med Cabernet Sauvignon och Cabernet Franc. De lagras ofta på franska eller amerikanska ekfat för att tillföra komplexitet och mjuka tanniner.
Matparning
Merlot är känt för sin mångsidighet när det gäller matparningar. Den mjuka frukten och de balanserade tanninerna gör det till en perfekt följeslagare till en rad olika rätter, inklusive:
- Grillat kött, särskilt fläsk och kyckling.
- Pasta med tomatsås eller krämiga såser.
- Lätta till medelstarka ostar, såsom Camembert och Gouda.
- Vegetariska rätter med svamp och rostade grönsaker.
Sammanfattning
Merlot är en druva som erbjuder en mjuk och fruktig vinupplevelse. Med sina balanserade smaker och mjuka tanniner fortsätter Merlot att vara en favorit bland vinälskare världen över. Druvan är särskilt uppskattad för sin förmåga att leverera högkvalitativa viner som passar utmärkt till mat.
Andra namn: Merlot Noir, Picard
Prissänka viner med denna druva
|
Vin |
Prissänkning |
Pris |
 | Augustus
Cabernet Sauvignon Merlot, 2019 | 12% | 199 kr |
 | Pago de Vallegarcia
Hipperia, 2019 | 10% | 499 kr |
 | Charme
Merlot Rosè Brut | 29% | 178 kr |
 | Augustus
Cuvée Trajanus, 2017 | 18% | 317 kr |
 | GR-174
2023 | 10% | 179 kr |
 | Gran Feudo
Reserva, 2020 | 20% | 119 kr |
 | Le Coq de La France
2020 | 16% | 99 kr |
 | Rosa Dei Masi
2023 | 10% | 169 kr |
 | Renne
Shiraz Merlot, 2022 | 18% | 45 kr |
 | Charmes de Kirwan
Margaux, 2019 | 14% | 399 kr |
 | Château Bonnet Rosé
2022 | 28% | 99 kr |
| 8 Rows
Cabernet Sauvignon Merlot, 2020 | 18% | 129 kr |
 | Bla Bla
Merlot, 2020 | 20% | 119 kr |
 | Pot de Vin
| 40% | 59 kr |
| Château du Tertre
2020 | 39% | 849 kr |
| Domain Laffitte
Rose, 2022 | 22% | 79 kr |
 | Gassier
Les Cistes Rouge | 27% | 159 kr |
 | McManis
Merlot, 2022 | 16% | 99 kr |
| Sonberk
Merlot, 2020 | 10% | 466 kr |
 | Tolaini
Picconero Toscana, 2019 | 10% | 891 kr |
 | Grand Sud
Merlot, 2023 | 10% | 269 kr |
| Cullen Wines
Diana Madeline, 2020 | 10% | 899 kr |
 | Fratellini
Chianti Superiore DOCG, 2022 | 20% | 79 kr |
 | Château la Tour de By
2018 | 25% | 201 kr |
 | Le Ciel
Merlot | 10% | 85 kr |
| Château Coucheroy
Rouge, 2021 | 20% | 199 kr |
| Château de Pez
2021 | 26% | 659 kr |
| Château de Pez
2021 | 16% | 179 kr |
| Château de Pez
2021 | 19% | 339 kr |
| Spottswoode Lyndenhurst
Cabernet Sauvignon, 2021 | 14% | 1109 kr |
| Château La Grave à Pomerol
Trigant de Boisset, 2018 | 14% | 599 kr |
| Château Labadie
2019 | 11% | 150 kr |
| Greenwing
Cabernet Sauvignon, 2022 | 10% | 249 kr |
| Maison Renard
Bordeaux, 2022 | 23% | 99 kr |
| Domaine Lalande Réserve
Merlot, 2023 | 11% | 79 kr |
| Synthesis
Napa Valley Cabernet Sauvignon, 2021 | 21% | 499 kr |
