Moscato

Moscato, även känd som Muscat, är en av världens äldsta och mest mångsidiga druvsorter. Den odlas i många vinproducerande regioner och är känd för sina söta, aromatiska viner. Moscato är särskilt populär för sina fräscha och lättdruckna viner med tydlig blommighet och fruktighet.

Ursprung och Odling

Moscato har sitt ursprung i Medelhavsområdet och odlas idag i många delar av världen, inklusive Italien, Frankrike, Australien och USA. I Italien, särskilt i Piemonte, produceras den berömda Moscato d'Asti. Druvan trivs i varma klimat där den kan utveckla sina karakteristiska aromer och smaker.

Smakprofil

Moscato-viner har en distinkt och mycket aromatisk smakprofil. Generellt kännetecknas Moscato-viner av:

• Fruktighet: Smaker av persika, aprikos, och citrusfrukter som apelsin och citron.
• Sötma: Moscato-viner är ofta söta eller halvtorra, vilket ger dem en lättillgänglig och njutbar karaktär.
• Blommighet: Tydliga blommiga toner som rosor och apelsinblommor.
• Bubblighet: Många Moscato-viner är lätt mousserande, vilket bidrar till deras fräschör.
• Kropp: Kroppen är vanligtvis lätt till medelfyllig, vilket gör vinerna mycket drickvänliga.

Vinframställning

Moscato-viner tillverkas ofta genom kall jäsning för att bevara deras aromatiska karaktär. De är vanligtvis lågalkoholhaltiga och kan vara stilla, mousserande eller lätt mousserande.

Matparning

Moscato är känt för sin mångsidighet när det gäller matparningar. Den friska syran och söta frukten gör det till en perfekt följeslagare till en rad olika rätter, inklusive:

• Desserter som fruktsallad, sorbet och bakverk.
• Ostar, särskilt blåmögelost och färsk getost.
• Asiatiska rätter med kryddiga och söta inslag.
• Frukost- och brunchrätter, såsom pannkakor och våfflor.

Sammanfattning

Moscato är en druva som erbjuder en söt och aromatisk vinupplevelse. Med sina tydliga blommiga och fruktiga toner fortsätter Moscato att vara en favorit bland vinälskare världen över. Druvan är särskilt uppskattad för sin förmåga att leverera lättillgängliga och njutbara viner som passar utmärkt till dessert och brunch.

Prissänka viner med denna druva

	Vin	Prissänkning	Pris
	Tr3 Apor Gyllene Bubblor Moscato	25%	59 kr
	Rojas Y Maricones 2022	17%	210 kr
	Tr3 Apor Gyllene Bubblor Moscato	23%	45 kr
	Royal Tokaji Late Harvest, 2018	52%	189 kr
	Clairette de Die Organic	15%	109 kr
	Muscat Goldert Grand Cru Domaine Zind-Humbrecht, 2021	12%	349 kr
	Domaine Wach Muscat Andlau, 2020	14%	179 kr
	Moscato Piero Gatti, 2023	11%	149 kr