Torrontés

Torrontés är en vit druvsort som främst odlas i Argentina, där den är mycket uppskattad för sina aromatiska och friska viner. Druvan är känd för sina intensiva blommiga och fruktiga aromer, vilket gör den till ett utmärkt val för friska vita viner.

Ursprung och Odling

Torrontés har sitt ursprung i Argentina och odlas främst i regioner som Salta, La Rioja och Mendoza. Druvan trivs i svala till måttligt varma klimat och på hög höjd, vilket bidrar till dess friska och aromatiska karaktär.

Smakprofil

Torrontés-viner har en distinkt och mycket aromatisk smakprofil. Generellt kännetecknas Torrontés-viner av:

• Fruktighet: Smaker av citrusfrukter som citron och lime, samt stenfrukter som persika och aprikos.
• Syranivå: Medelhög till hög syrahalt ger vinerna en frisk och livlig karaktär.
• Blommighet: Tydliga blommiga toner som rosor och jasmin är vanliga.
• Kryddighet: Subtila toner av kryddor som muskotnöt kan förekomma.
• Kropp: Kroppen är vanligtvis lätt till medelfyllig, vilket gör vinerna mycket drickvänliga.

Vinframställning

Torrontés-viner tillverkas oftast i ståltankar för att bevara deras aromatiska karaktär. Ekfat används sällan, då de kan maskera de delikata aromerna och smakerna som är typiska för Torrontés.

Matparning

Torrontés är känt för sin förmåga att komplettera en rad olika maträtter. Den höga syran och aromatiska frukten gör det till en perfekt följeslagare till en rad olika rätter, inklusive:

• Skaldjur och fisk, särskilt ceviche och grillad fisk.
• Asiatiska rätter med kryddiga inslag.
• Grillade grönsaker och lätta sallader.
• Lätta ostar, såsom getost och feta.

Sammanfattning

Torrontés är en druva som erbjuder en frisk och aromatisk vinupplevelse. Med sina intensiva blommiga och fruktiga toner fortsätter Torrontés att vara en favorit bland vinälskare världen över. Druvan är särskilt uppskattad för sin förmåga att leverera högkvalitativa viner som passar utmärkt till mat.

Prissänka viner med denna druva

	Vin	Prissänkning	Pris
	Lady Torrontés, 2021	11%	89 kr
	Máis de Cunqueiro 2020	17%	235 kr